ジェノベーゼに憧れて

ジェノベーゼのパスタ
Cpicon 自慢のジェノベーゼソース(バジルソース) by はるママまんま

先にお店に入って御飯食べてるよー。
みんなも早くおいで〜。

との連絡があり、駆けつけたお店は
真夜中なのにオシャレなイタリアン

鶏肉のグリルがめちゃうま☆
香草焼きってやつかな?
「これ?ローズマリーよね?」

ローズマリー=牛肉
のイメージだったのでぷち衝撃。

そうそう!ローズマリーなんて
その辺で育ってるやつちぎって入れたらええねん。
みんなそんな感じや。

と、オシャレ店での職歴多々な男子のご意見。

その辺には育ってないやろー!
店が育ててるんでしょう。
とか、思いつつも育てるのは簡単らしい。

そうか!フレッシュでも使えるのか!


我が家の乾燥ローズマリー(いただきもの)

乾燥させなあかんと思い込んでた。
しかも、牛肉やないとあかんと思ってた。

ハヤシライスに入れたらお洒落味になってええ感じでした。
しかし、出番それくらいやった。そうか。へー。


我が家のキッチンガーデン

サボテン、ラボ吉、アボガド、コーヒーの木

すぐに食べれそうなものはございません。
全て観賞用。
アボガド、珈琲豆を収穫するには10年はかかるでしょう。
しかし、春になり、ぐんぐん成長してきて楽しい。

この楽しさついでに、
ハーブガーデンも取入れたくなった。

「バジルもいいよねー。」

あれ!めっちゃ育つでー。
パスタにも便利やし!

ん!? このパスタはアルデンテ過ぎるな。

なんてプロ目線で食を語る男子達。

私はオシャレ飯はあんま作れず
基本作るのはおかん飯なもんで勉強なります。



翌日、家でハーブについて調べる。

ー 陽射しを好み、土植えがベスト。

じゃあ、キッチン満員やし
玄関にハンキングしよかな♪

ー バジルはめっちゃ育つので
  葉が柔らかい内にどんどん摘みましょう。

ー 食べきれない場合はジェノベーゼソースにして
  保管しましょう。

あのキラキラ緑色のやつか!おしゃれフードだあ。
じゃあ、ぷちトマトも育てようか!!

そして、ジェノベーゼソースの作り方も検索
松の実なんて買った事無いなー。
KOHYO行けば売ってるかな?

フードプロセッサーなんかないでー。

そして、フードプロセッサーを検索。
平均1万円かあ。
4300円のこの子は可愛いけどなあ。。。


なになに?千切りでもOK!
すり鉢の方が薫り豊かとか?
いや、すり鉢もないけどな。
100均行ったら売ってるかな?

あっ!ハンドミキサーでもいいのね。
ほぼ使った事無いけどそれならあるぞ!

既に頭の中では両手一杯のバジルを収穫し
ジェノベーゼソースを瓶に詰めている。

瓶の蓋する前にオリーブオイルで蓋ね!
とか、もう知識だけは万全ですw

今度、ホームセンター行ってこよっと♪
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